东莞1天2起疑食物中毒事件 132人送院治疗(2)
| 来源：南方日报 编辑：肖烨 2014-11-28 10:19 |
焦点1
集体食堂安全是否可靠？
全市创百余家安全示范学校食堂
在短短的24小时内，东莞发生了两起食物中毒事件，还发生在人群聚集的学校、企业食堂，东莞的集体食堂安全是否可靠？
“这恰好说明了安全学校食堂建设等的重要性”，王旭说，塘厦中学食堂共两家，其中一楼的食堂上报为省食品安全示范学校食堂，而二楼的食堂则是此次“中招”的进货方。
他介绍说，东莞在2013年没有发生学校食物中毒事故，今年塘厦这一起还未定性，学校食堂的安全值得信赖。对于社会的这一关注焦点，相关部门正扎实推进食品安全示范学校食堂建设，让广大师生“舌尖上的安全”得到更有效保障。
开展食品安全示范学校食堂建设是今年省的重点民生实事。据介绍，省下达了东莞市80家建设任务，东莞实际部署了100家的任务，占全省总数的10%.在规定时限内，东莞共115家建设单位提出申报考核验收，经过审定，东莞遴选上报了103家。
经过建设，目前学校食堂管理意识得到了提升，管理方式逐步规范，硬件也得到了改善。据介绍，学校通过加大资金投入，对食堂经营场所和就餐场所进行了升级改造，增加了食品处理区的面基，减少了食品交叉污染隐患，优化了食堂环境。
|
|
|
|
|
|
