三水一奶牛场从元旦起每天要倒掉1吨多的牛奶(5)

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三水一奶牛场从元旦起每天要倒掉1吨多的牛奶(5)

来源：广州日报编辑：肖烨 2015-01-13 10:42

Q:市民去买奶救市行得通吗？

A:有食品安全隐患零售不合适

近日奶农倒奶的消息频出，有网友建议，能否组织市民去奶企买奶或直接将新鲜牛奶拿到市面上销售呢？对此，记者采访了解到，这一建议不仅操作起来难，而且存有食品安全隐患。

广东省奶业协会相关负责人丘勇胜称，刚挤出来的生奶含有各种细菌，需要经过进一步灭菌加工后才能饮用，市民自行购买饮用存在食品安全风险。另外，生奶运输需要冷链，市民采购没有全程冷链保证就容易变质。

三水一奶牛场相关负责人也表示，这段时间曾拿部分鲜牛奶到市场零售，但效果不是很好，市民对这种没加工的新鲜牛奶不是太信任。

也有奶农对记者表示，不同于白菜、香蕉滞销，卖完一批就没了，生奶因为量大且每天都在生产，市场零售对奶农来说操作起来很难。

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