[当季推荐]

　　澳头海鲜市场主要销售惠州当地及周边的海产品，鱼类比较丰富，有鱿鱼、鲳鱼、石斑等各种新鲜海鱼，此外还有海蟹、花甲、麻虾等等。大亚湾的本土特产泥虾和石螺以及一些贝类卖得最好，也是秋冬季节主打的海产品。各大海鲜档口人头攒动，交易繁忙，价格也比深圳大鹏湾的海鲜市场实在。买好海鲜后就可以到附近的酒楼去进行加工烹饪，一般是白灼的做法加工费每斤15元，椒盐做法每斤18元。

　　[交通]

　　深圳-惠深沿海高速-石化大道中-中兴中路-澳头海鲜市场

　　推荐3台山都斛海鲜市场

　　台山有广东省最狭长的海岸线，海产以丰盛、生猛著称。台山的海域附近有南坑水库与古兜山河流的咸、淡水交汇，因此最适合海鲜生长，其味道也格外鲜美。台山的都斛海鲜市场已经成为省内最闻名的买海鲜、吃海鲜的地方之一。

　　走进海鲜街，大大小小的海鲜摊，琳琅满目的海产品让人大开眼界，海鲜都是刚刚从海里捞上来的，黄油蟹、濑尿虾、风帆鱼、鲍鱼仔、白甲鱼、海鲈、麻虾、花虾、花蟹、肉蟹、花螺、扇贝、蛏子等，应有尽有。

　　海鲜品种繁多，价格也比广深便宜。加工费也算实惠，一般都是一个品种每斤收8-10元加工费。

　　[当季推荐]

　　来到台山，一定要吃当地特有的泥鱼，泥鱼又称“花鱼”或者“弹跳鱼”，是一种长期在滩涂上活动的小型海鱼。泥鱼肉味鲜美，并具有较高的营养价值，而且只能生活在没有污染的自然滩涂中。弹跳鱼的肉质细嫩鲜美，与鳗鱼不分上下。不但营养丰富，而且还有滋阴壮阳、活血舒筋等医疗效果，是一种高蛋白低脂肪的食品。弹跳鱼的吃法很多，清蒸、红烧、油炸、炖汤、打火锅等都是脍炙人口的佳肴。

　　[交通]

　　深圳-广深高速-广佛高速-莞佛高速-广澳高速-西部沿海高速-台山-都斛海鲜市场

　　采写、摄影：南都记者　伍世然