清酒、火锅与一碗拉面

　　泡完温泉后，可以静下心来品尝冬日的美味。冬天的北海道最值得一尝的就是火锅了。石狩锅是北海道有名的锅料理，据说石狩锅是因盛产鲑鱼的石狩川而得名。

　　除了鲑鱼，石狩锅的材料中还添加了北海道的特产，土豆、白菜、萝卜等，然后用味噌调味后炖煮。吃时，还可以在锅中加入北海道黄油，才能充分品尝到了日本北国的风味。也有根据个人口味在汤里加些北海道牛乳——日本相扑们最爱的就是这种石狩锅。在等火锅煮开的时候，一边喝着味噌汤暖身，一边趁热嘬一口北海道著名的“男山”清酒，北海道冬季的夜晚就瞬间鲜活起来。

　　除了石狩锅，北海道作为日本的螃蟹王国，怎能错过鲜甜美味的螃蟹火锅？由于生长于深海区域，北海道特产的帝王蟹、雪场蟹等大螃蟹肉质鲜美、富有弹性，是千万不可错过的道地美食。每个螃蟹火锅店都有自己独特的配制秘方，煮火锅的时候会加上一些季节性的蔬菜，这种煮法是经典的日本火锅。煮出来的火锅味道相当可口，螃蟹肉的质地十分鲜嫩，吃完螃蟹火锅不妨再品尝一碗用锅底煮的螃蟹粥，满足至极。

　　旅行记事本

　　1、每年2月的第二周的札幌冰雪节作为日本一年一度的顶级活动，每年都吸引了大量的游客前往。雪祭的主会场设在大通公园，郊区的真驹被开辟为第二会场，专供儿童玩耍，后来又在支笏湖国家公园开辟了第三会场，供游人体验冰山探险的乐趣。

　　2、冬季（12-2月）是北海道大雪纷飞的季节，近郊的滑雪场一个接着一个地开始营业，你也可乘坐定期观光汽车，从车内眺望雪景中的北海道，还可以享受北海道的白色圣诞节。

　　3、札幌是北海道的首府所在地，是东京以北最大的城市，这里最著名的标志就是钟塔，这个美国制造的钟塔，自1881年起，每个小时都会响起。另外，札幌可谓是日本第一的拉面城市，别具特色的味噌拉面的发祥地，更有招牌“札幌拉面共和国”。