东莞酒店业后整顿时代：五星酒店遭变卖(6)
| 来源：南方都市报 编辑：肖烨 2014-11-12 14:37 |
“蛇吞象”
快捷式酒店收购星级酒店
此外，在高星级酒店密集的东莞，八方连锁酒店集团算是本土酒店业的一股“新生力量”。和“如家”、“七天”等连锁旅馆类似，八方连锁以快捷酒店为主。东莞酒店业向外扩张已是行业内大势所趋。作为本土最大的经济连锁酒店品牌，八方连锁早已加快了开分店的步伐，如今旗下有80多家门店，遍布东莞32个镇街，还扩张到广州、深圳等珠三角多个城市。他们又能给东莞的酒店行业一些什么启发？
八方连锁门店快速扩张的秘密，和该酒店集团的内部员工分红机制密不可分。传统酒店业，员工工资低，工作时间长，流失率较高。有不少酒店高管曾向记者吐苦水，“现在的90后都不愿意好好工作，他们更想自己开店，在微信上、淘宝上，一个月下来收入比工资还高。新一代员工的管理难问题，在酒店业不景气下，更加凸显。但是八方集团则利用了员工对于高薪酬的渴望，以股权奖励方式激励员工。
该集团的负责人潘章正吃过没钱的苦，曾在东莞长安镇的天桥下卖过甘蔗的他说，“早期进入这一行完全是因为贫穷”，因此，他更能感受到员工对财富和物质的渴望。为了鼓舞士气，他推出了公司内部拍卖股份，年终分红的薪酬机制，让员工成为公司的股东。该酒店一个分店的店长告诉南都记者，“没有股份时，我的年薪是7万元，持有股份后，我的年薪加分红能达到15万左右。”
今年4月，八方快捷还收购了全国首个乡镇四星级酒店———东莞金凯悦。在拿下金凯悦后，八方集团将其冠名为“八方精品酒店”，成为区别旗下经济型酒店的另一个子品牌。“精品”意味着与该集团其他门店相比，有更好的硬件设施。金凯悦酒店的客房是以四星级酒店标准建设，比一般经济型酒店条件优越不少。该酒店集团的董事长潘章玉认为，“这酒店有一定知名度，而且寮步毗邻市区和工业发达的大朗、松山湖，恰恰这些地区又缺乏专业的商务酒店，在这里开商务酒店能够实现和市场很好的对接”。
八方快捷酒店的公关宣传事务负责人张勇表示，受整体经济形势影响，“我们酒店业绩有所下滑，但门店数量却在大跨步，除了广东省内又新开了7家店外，重庆的两家门店也在筹备中，预计年前会开业。”
[业界说]
模式无法套用通过客户体验形成消费黏性
南都记者了解到，在这样的大环境下，几乎没有一家酒店表示业绩不受影响，或者敢自称已摸索出新的发展模式。业内人士称，“即使有模式，但也未必能够借鉴，因为每个酒店的规模、定位不同。比如快捷酒店那一套，就无法搬到五星级酒店。”
同样是五星级酒店，客源也不一样，“比如塘厦的三正半山酒店接待很多来自深圳、香港的普通家庭客，康帝和铂尔曼就比较多高端商务客，他们的消费能力和入住要求都不一样。具体的还要看如何策划活动、开拓客源，并在人员培训、团队管理和服务细节上予以提升，给客人更好的用户体验，形成消费黏性和口碑效应。”
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统筹：南都记者黄丫丫
采写：南都记者 刘辉龙 陈静 黄丫丫
摄影：南都记者 刘在富 |
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